📑 목차
- 우승자의 요리를 먹을 수 없다는 현실
- 최강록 셰프는 누구인가?
- 식당 네오 폐업, 진짜 이유는?
- 2026년 최강록 셰프 근황
- 식당은 없지만 최강록의 맛은 경험 가능
- 자주 묻는 질문 (FAQ)
🎬 우승자의 요리를 먹을 수 없다는 현실
2026년 1월 13일, 넷플릭스 예능 '흑백요리사 시즌2'가 최강록 셰프의 우승으로 막을 내렸습니다.
결승전에서 그가 선보인 조림 요리는 심사위원 백종원, 안성재의 만장일치로 극찬을 받았죠. 우승 상금만 3억 원입니다.
흑백요리사를 보면서 "이 사람 식당 어디 있지? 예약해야겠다"고 생각하신 분들 많으시죠? 저도 그랬습니다.
하지만 검색해보니 충격적인 사실 하나.
⚠️ 최강록 셰프의 식당 '네오(Neo)'는 2024년 말에 이미 문을 닫았습니다.
우승자인데 정작 그의 요리를 맛볼 곳이 없다니, 이게 무슨 상황일까요?
👨🍳 최강록 셰프는 누구인가? (프로필과 경력)
📋 기본 프로필
- 본명: 최강록 (崔康祿, Roi Choi)
- 출생지: 인천광역시
- 가족: 배우자, 딸 (2016년생)
- 병역: 대한민국 해병대 병장 만기전역
- MBTI: ISFJ-T
🏆 주요 경력
- 2013년: 올리브TV '마스터셰프 코리아 시즌2' 우승
- 2024년: 넷플릭스 '흑백요리사 시즌1' 출연 (탈락)
- 2025~2026년: 넷플릭스 '흑백요리사 시즌2' 히든 백수저 재도전 → 최종 우승
- 식당 경력: 서울 송파구 삼전동 '식당 네오(Neo)' 운영 (2024년 12월 폐업)
✨ 특징과 별명
- "조림의 왕", "조림핑", "연쇄조림마" 등의 별명
- 간장, 된장, 고추장 등 발효 조미료를 활용한 조림 요리의 대가
- 만화 '미스터 초밥왕'을 보고 요리의 길에 입문
참고: 나무위키 - 최강록
🏪 식당 네오 폐업, 진짜 이유는 무엇일까?
❌ 실패가 아니었다
많은 분들이 오해하시는 부분인데요. 식당 네오의 폐업은 경영 실패가 아닙니다.
실제로 식당 네오는:
- 예약 대기자 2만 명 이상
- 1인 77,000원 코스 요리 + 2인당 주류 1병 필수 (최소 25만 원대)
- 매달 22일 정오 예약 오픈 시 수분 내 마감
- 흑백요리사 출연 이후 예약 대란
이런 엄청난 인기를 누리던 식당이었습니다.
최강록 셰프의 시그니처 조림 요리 (출처: YouTube)
💡 폐업의 진짜 이유
최강록 셰프 측근들이 밝힌 폐업 이유는 명확합니다:
"방송 활동에 전념하기 위한 전략적 결정"
| 항목 | 상태 |
|---|---|
| 임대료 문제 | ❌ |
| 경영 부진 | ❌ |
| 사업 실패 | ❌ |
| 새로운 도전 | ✅ |
오히려 새로운 가게를 오픈할 계획을 갖고 있었으며, 더 체계적이고 규모 있는 공간으로 준비 중이라고 합니다.
📺 2026년 최강록 셰프 근황
1️⃣ 방송 활동 활발
넷플릭스 '식덕후' 출연
- 김태호 PD와 협업한 웹 예능
- 2026년 1월 12일부터 공개
- 총 6부작 구성
- 일본 식재료 탐방 및 요리 철학 공유
2️⃣ 새로운 식당 오픈 준비 중
여러 언론 보도에 따르면 최강록 셰프는 새로운 식당 오픈을 준비 중입니다.
- 구체적인 오픈 시기: 미정
- 더 체계적이고 규모 있는 공간으로 계획
- 이전 식당보다 업그레이드된 시스템 구축 예정
3️⃣ 협업 상품 출시
현재 식당은 없지만, 최강록 셰프의 브랜드 가치를 담은 협업 제품들이 출시되고 있습니다.
🍶 식당은 없지만, 최강록의 맛은 경험 가능합니다
🥃 세븐일레븐 '최강록 네오25 화이트' 소주
최강록 셰프가 직접 기획하고 개발에 참여한 프리미엄 증류식 소주입니다.
📦 제품 상세 정보
| 제품명 | 네오25 화이트 (Neo25 White) |
| 도수 | 25도 |
| 가격 | 19,000원 |
| 판매처 | 전국 세븐일레븐 단독 판매 |
🌟 제품 특징
- 깔끔하고 부드러운 맛
- 조림 요리와 완벽한 페어링
- 프리미엄 증류식 소주
- 최강록 셰프의 요리 철학 담김
🤔 왜 이 소주가 특별한가?
최강록 셰프는 흑백요리사에서도 보여줬듯이 "조림의 대가"입니다.
간장, 된장, 고추장 등 발효 조미료를 활용한 깊은 맛의 조림 요리가 그의 시그니처죠.
이런 진한 맛의 요리와 최적의 페어링을 위해 직접 개발한 소주가 바로 '네오25 화이트'입니다.
식당에서 직접 요리를 맛보지 못하는 아쉬움을, 그가 추구하는 '맛의 방향성'으로나마 경험할 수 있는 기회입니다.
🛒 구매 방법 및 활용 팁
📍 구매처
- 전국 세븐일레븐 매장
- 온라인 주문 가능 여부는 매장 문의
🍽️ 추천 페어링
- 최강록 셰프 스타일 조림 요리 (갈치조림, 항정살조림 등)
- 간장 베이스 안주
- 발효 식품과의 조합
🏡 홈쿡 활용법
집에서 간단한 조림 요리 하나 만들고, 네오25 화이트 소주 한 잔 곁들여보세요. 흑백요리사에서 봤던 그 감동이 식탁 위에 작게나마 재현될 것입니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 최강록 셰프 식당 네오는 언제 폐업했나요?
A. 2024년 12월에 영업을 종료했습니다.
Q2. 폐업 이유가 경영 부진 때문인가요?
A. 아닙니다. 예약 2만 명 대기 등 인기 절정이었지만, 방송 활동 집중과 새로운 식당 오픈 준비를 위한 전략적 결정이었습니다.
Q3. 식당 네오가 있던 위치는 어디인가요?
A. 서울특별시 송파구 삼전동 삼전로12길 4, 1층 101호 (9호선 삼전역 2번 출구 도보 7분)
Q4. 새로운 식당은 언제 오픈하나요?
A. 2026년 1월 현재 준비 중이며, 구체적인 오픈 시기는 미정입니다.
Q5. 최강록 네오25 소주는 어디서 구매할 수 있나요?
A. 전국 세븐일레븐 매장에서 단독 판매 중입니다. (가격: 19,000원)
Q6. 최강록 셰프의 요리를 맛볼 다른 방법은 없나요?
A. 현재는 정규 식당이 없지만, 그의 유튜브 채널과 방송 출연을 통해 레시피를 배울 수 있습니다. 또한 협업 소주를 통해 그의 맛 철학을 간접 경험할 수 있습니다.
🎯 지금 바로 경험해보세요
최강록 셰프의 새 식당이 오픈하기까지는 시간이 걸릴 것입니다.
오픈 소식이 들리면 예약 전쟁은 또다시 시작될 겁니다. 흑백요리사2 우승 이후 그의 인기는 더욱 높아졌으니까요.
하지만 지금 당장 최강록 셰프가 추구하는 맛의 세계를 경험할 수 있는 방법이 있습니다.
집에서 간단한 조림 요리 하나 해놓고, 최강록 네오25 소주 한 잔 곁들여보세요.
흑백요리사에서 심사위원들이 감탄했던 그 깊은 맛의 조림을, 여러분의 식탁에서도 재현해보실 수 있습니다.
👉 전국 세븐일레븐에서 지금 만나보세요
새로운 식당 오픈 전에 미리 최강록 셰프의 맛 철학을 경험해두시면,
나중에 식당을 방문했을 때 더 깊이 있게 그의 요리를 이해하실 수 있을 것입니다.
💡 TIP
최강록 셰프의 새 식당 오픈 소식은 그의 인스타그램 @roi_choi를 팔로우하시면 가장 빠르게 접하실 수 있습니다.
📖 출처 및 참고자료
- 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2' (2026)
- 한국경제, "먹고 싶어도 예약할 식당이 없다…흑백2 최강록 폐업 왜?" (2026.01.14)
- 조선일보, "'2만명 대기' 인기 절정이었는데…'흑백요리사' 최강록 식당 폐업 이유는?" (2025.02.13)
- 연합뉴스, "세븐일레븐, 최강록 셰프 협업 전통주 '네오25화이트' 출시" (2026.01.06)
- 나무위키, "최강록" 항목
- 매일경제, "최강록, '흑백요리사2' 최종 우승" (2026.01.13)
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